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腦出血患者如何安排飲食
作者:朱芬芬  來源:ICU 發布日期:2016-12-7 點擊次數:527

    腦出血是一種起病急驟、病情兇險的、死亡率非常高,是急性腦血管病中最嚴重的一種,為目前中老年人致死性疾病之一。腦出血病人的飲食應如何安排呢?急性腦出血患者在發病24小時內禁食,如24小時后生命體征平穩無顱內壓增高癥狀及上消化道出血,患者即可鼻飼流質飲食。

    能不能吃肉:

    這也是許多腦出血病人和家屬非常急迫要知道的,對于肉類是有嚴格的規定,頭蹄下貨是絕對不能吃的,因為里面含有動物脂肪含量太高了,可以吃些瘦肉、牛羊肉也是必須要瘦的。

    建議吃魚:

    這是一個良好的建議,如果有條件,可以每個星期吃兩次到三次。魚的一身都是寶,最可貴的就是魚肉里的不飽和脂肪酸,這是被譽為人體小人參的高級補品,最理想的吃法就是清燉魚。

    富含高鉀的食物:

    有助于腦出血病人的恢復,如菠菜,番茄,青蒜、大蔥,土豆,韭菜,海帶等;還有很多的水果可以選擇,比如香蕉、柑橘,柿子,杏子,獼猴桃,刺梨等等。

    必須清淡飲食,少鹽:

    各種蔬菜都必須少放鹽,不要忘記,鹽給了我們味道,也是鹽造成了高血壓,當然還有遺傳因素在里面起到一個決定性的意義,雖然不能都怪罪于鹽,可是非遺傳基因的高血壓患者,有許多都是“口重”的。

    五谷雜糧,就是家常便飯:

    多吃些五谷雜糧有助于腦出血病人的恢復,比如:玉米,薏米,小米,綠豆,黑豆等等,這些都是對身體有益的食材。據考:五谷雜糧,已經被列入藥膳系列,也是腦出血病人的首選食材。

   總之:

   腦出血患者宜選擇低鹽、低脂充足蛋白質和豐富的維生素飲食如:多食谷類和魚類、新鮮蔬菜、水果;限制鈉鹽(<6g/每天)和動物油的攝入;少吃些糖類和甜食,注意粗細搭配、葷素搭配;禁忌辛辣刺激、油炸食物;戒煙限酒。

 


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